Till festen erbjuder vi färdiga festfat med fisk och passande såser.

Här är några exempel på vad vi kan erbjuda:

Kundernas favorit 80,- per person
Varmrökt regnbåge, en hel fisk som benats ur, tillsammans med gravad eller kallrökt regnbåge skuren i tunna skivor och hemlagad fiskpaté av regnbåge eller gädda och till detta vår örtagårdssås och hemgjorda hovmästarsås.

Smått och gott 85,- per person
En uppläggning av gravad alternativt kallrökt regnbåge samt både färska och rökta räkor. Till regnbågen serveras hemgjord hovmästarsås och för räkorna vår egen aïoli gjord på färsk vitlök och kallpressad rapsolja.

Sjöbris Lyxmeny 160,- per person
minst 10 pers.
Varmrökt regnbåge, en hel fisk som benats ur, tillsammans med gravad- och najadrökt regnbåge, najadrökt är först gravad och sedan kallrökt, rundrökt mälarål, rökta räkor, hemlagad fiskpaté med skaldjur. Till detta serveras romsås med regnbågsrom, hemgjord hovmästarsås och vår egen aïoli gjord på färsk vitlök och kallpressad rapsolja.

Vi kan också erbjuda tillbehör såsom hemgjord potatissallad, grönsallad, bröd m m.
Priserna avser beställning för minst sex personer om inte annat anges.